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头头体育官网_1-2月餐饮市场增幅高于消费零售市场增幅1.5个百分点

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据国家统计局改版公布数据,2019年1-2月份,全国餐饮收益7251亿元,同比快速增长9.7%,增长速度较上年同期下降0.4个百分点。限额以上单位餐饮收益1517亿元,同比快速增长8.1%,比上年同期提高1个百分点。比起社会消费品零售总额增幅(8.2%),全国餐饮市场增幅低于整个消费市场增幅1.5个百分点,两者差距较上年同期大幅度不断扩大1.1个百分点。

  据中国烹调协会分析,不受春节假期等因素影响,今年餐饮市场开局较好,1-2月餐饮市场活跃,之后维持总体稳定、稳中有进发展态势。餐饮消费升级,消费结构减缓转型,餐饮品牌引导和造就起到显著,限额以上单位餐饮收益增速比上年同期有所减缓。2019年,餐饮行业将更为推崇培育提高内功,由外延扩张型向内涵集约型改变、由规模速度型向质量效率型升级,增进餐饮市场稳定身体健康发展。

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图2018年以来各月份全国餐饮收益及同比增幅状况  来源:根据国家统计局数据整理制作。:头头体育官网_首页。

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